Ice Fishing è un gioco dal vivo di Evolution Gaming basato su una ruota della fortuna da 53 segmenti fisici. Il conduttore in studio fa girare la ruota a ogni round, e il flapper rosso posizionato nella parte superiore indica il segmento vincente quando la ruota si ferma.
La ruota è composta da cinque tipi di segmenti: 23 segmenti Leaf 1, 23 segmenti Leaf 2, 4 segmenti Lil' Blues, 2 segmenti Big Oranges e 1 segmento Huge Reds. I primi due gruppi coprono la quasi totalità della ruota con payout base di 1:1. I tre segmenti bonus attivano il gioco bonus e sono identificati da pesci rispettivamente blu, arancioni e rossi.
Durante la fase di puntata è possibile scommettere su una o più posizioni. I limiti differiscono per tipo: Leaf 1 e Leaf 2 accettano da $0,10 a $10.000; Lil' Blues da $0,10 a $2.500; Big Oranges da $0,10 a $1.000; Huge Reds da $0,10 a $500. L'opzione All Bonuses distribuisce automaticamente la somma scelta su tutti e tre i segmenti bonus con una sola azione. Le fiches disponibili hanno tagli da $0,10, $0,50, $1, $5, $25 e $100; sono selezionabili solo quelle compatibili con il saldo corrente. I pulsanti REPEAT, DOUBLE e UNDO consentono rispettivamente di ripetere le puntate del turno precedente, raddoppiarle tutte (se il saldo lo permette) o annullare l'ultima puntata effettuata. Tenendo premuto UNDO per 3 secondi si cancellano tutte le puntate attive.
Prima di ogni giro, la ruota assegna in modo casuale moltiplicatori compresi tra 3x e 10x a uno o più segmenti Leaf 1 e Leaf 2. Il payout base di questi segmenti è 1:1, ma in presenza di un moltiplicatore attivo il valore cambia di conseguenza: un segmento Leaf con moltiplicatore 10x produce un payout finale di 9:1.
Se la ruota si ferma su un segmento Lil' Blues, Big Oranges o Huge Reds, viene attivato il gioco bonus. Partecipano e ricevono vincite solo i giocatori che hanno puntato su quel tipo specifico di segmento bonus. Gli altri possono osservare la sequenza ma non ottengono premi.
Nel gioco bonus, i pesci compaiono sullo schermo con un moltiplicatore visibile su ciascuno. Il conduttore recupera la lenza e il pesce emerge progressivamente dal foro nel ghiaccio: il valore del moltiplicatore cresce man mano che la preda viene tirata fuori. Quando il pesce è completamente estratto, il moltiplicatore finale viene applicato alla puntata effettuata sul segmento bonus corrispondente. I range possibili sono: fino a 100x per Lil' Blues, fino a 200x per Big Oranges, fino a 500x per Huge Reds.
Se durante la rotazione della ruota un segmento bonus riceve un moltiplicatore aggiuntivo tra 2x e 10x, tutti i moltiplicatori dei pesci nel gioco bonus vengono moltiplicati per quel valore prima che il conduttore inizi a recuperare la preda. Ad esempio: un moltiplicatore 10x sul segmento Lil' Blues abbinato a un pesce con valore 15x produce un payout totale di 150x sulla puntata effettuata su quel bonus.
I segmenti Leaf pagano tra 1:1 e 9:1 in funzione del moltiplicatore attivo. Per tutti e tre i tipi di segmento bonus, il pagamento massimo per round è fissato a $500.000. Il ritorno teorico al giocatore (RTP) ottimale è del 97,10%, calcolato sulle puntate Leaf 1 o Leaf 2. Per i bonus, l'RTP senza applicazione del limite massimo di pagamento è: Lil' Blues 95,69%, Big Oranges 95,60%, Huge Reds 95,17%. Con il limite applicato, i valori scendono rispettivamente a 95,15%, 95,00% e 94,55%.
